Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein wasserlösliches Antioxidans, das das Immunsystem stärkt, Kollagenbildung unterstützt und Eisenaufnahme verbessert. Es ist empfindlich gegenüber Hitze und Licht.

Symptome bei Mangel

• Schwaches Immunsystem
• Zahnfleischbluten, schlechte Wundheilung
• Müdigkeit, erhöhte Infektanfälligkeit

Natürliche Quellen (pro 100 g)

• Acerolakirsche: bis 1700 mg
• Hagebutte: ca. 500 mg
• Paprika: ca. 140 mg
• Brokkoli: ca. 90 mg

Dosierung und Anwendung

Empfohlen: 100–300 mg täglich. Bei erhöhtem Bedarf (Stress, Infekte): bis 1000 mg möglich. Pufferformen (z. B. Calciumascorbat) sind magenfreundlicher.

FAQ

Was bringt Vitamin C?
Es unterstützt das Immunsystem, schützt Zellen und fördert die Eisenaufnahme.

Kann ich Vitamin C überdosieren?
Überschüssiges Vitamin C wird meist ausgeschieden – sehr hohe Dosen können abführend wirken.

Gibt es eine besonders verträgliche Form?
Ja, gepufferte Formen wie Calciumascorbat sind besonders magenschonend.

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